Montes Folly 2003

INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Montes – L’Excellence du Vin Chilien

Le Domaine Montes est l’un des vignobles les plus emblématiques du Chili, reconnu pour son engagement envers l’excellence et son approche innovante de la viticulture. Fondé en 1988 par Aurelio Montes et Douglas Murray, le domaine a rapidement gagné une réputation mondiale grâce à des vins de caractère, mettant en valeur les terroirs exceptionnels de la vallée de Colchagua et d’autres régions chiliennes.

Une Vision Pionnière

Aurelio Montes, œnologue de talent, a toujours cherché à produire des vins haut de gamme capables de rivaliser avec les meilleurs crus mondiaux. Dès le début, Montes a misé sur des techniques viticoles durables, un travail méticuleux à la vigne et une sélection rigoureuse des raisins. Aujourd’hui, le domaine est reconnu pour ses cuvées d’exception, notamment Montes Alpha, Purple Angel, Montes Folly et Taita, qui sont devenues des références incontournables du vin chilien.

Un Terroir d’Altitude et un Climat Idéal

Le domaine possède des vignobles dans plusieurs régions du Chili, mais Montes Folly, son iconique Syrah, provient des vignobles escarpés d’Apalta, dans la vallée de Colchagua. Ce terroir est marqué par des sols pauvres et bien drainés, un ensoleillement optimal et une grande amplitude thermique entre le jour et la nuit. Ces conditions permettent une maturation lente et progressive des raisins, développant ainsi une concentration aromatique intense et une belle complexité.

L’Innovation au Service de la Qualité

Montes a révolutionné la production viticole au Chili avec plusieurs pratiques innovantes :

• Viticulture de précision : limitation des rendements pour favoriser la qualité plutôt que la quantité.
• Élevage soigné en fûts de chêne français : permettant des tanins soyeux et une texture veloutée.
• Approche durable : réduction de l’utilisation d’eau et de produits chimiques, respectant ainsi l’environnement et la biodiversité. 

Montes Folly – L’Expression Ultime de la Syrah au Chili

Parmi les cuvées emblématiques du domaine, Montes Folly se distingue comme l’un des premiers et des plus prestigieux Syrahs produits au Chili. Ce vin puissant et raffiné incarne toute la richesse du terroir chilien et la maîtrise du domaine en matière de vinification. Il est régulièrement acclamé par la critique et obtient des notes élevées de la part de Wine Spectator et Robert Parker. 

Pourquoi Choisir un Vin du Domaine Montes ?

• Un savoir-faire unique combinant tradition et modernité.

• Des vins puissants et élégants, parfaits pour la garde ou à déguster dès aujourd’hui.

• Une reconnaissance internationale, avec des cuvées maintes fois primées.

• Un engagement envers la qualité et l’innovation, faisant de Montes l’un des domaines les plus respectés du Chili.

Avec Montes, chaque bouteille raconte une histoire de passion, de terroir et d’excellence. Que vous soyez amateur ou collectionneur, un vin du Domaine Montes est un choix sûr et prestigieux pour enrichir votre cave.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT