Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2011 - Joseph Drouhin (magnum, 1.5 l)

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2011 – Joseph Drouhin (magnum 1,5 L) : robe rouge rubis intense. Le bouquet se montre puissant et raffiné : dans sa jeunesse, il évoque la **cerise noire** et le **chocolat amer**, puis évolue vers des notes de **sous‑bois**, de **truffe** et de **réglisse**. Après une quinzaine d’années, les fruits confits persistent, rejoints par des nuances de **cuir** et de **civette** typiques de l’évolution.La bouche s’appuie sur une trame tannique à la fois **puissante et veloutée**, avec un **équilibre parfait**. La finale, longue, renvoie aux arômes de cerise noire et de réglisse : un véritable kaléidoscope de sensations. (Dégustation : Véronique Boss‑Drouhin)