Bourgogne Blanc 2012 - domaine Leflaive

S'il n'a pas de nom prestigieux - sauf bien sûr celui de la région - ce vin blanc honnête et élégant est créé à partir de vignes plantées au début des années 80 sur deux parcelles : Les Houlières et Les Parties.
Pure expression du chardonnay cultivé en Bourgogne, ce vin simple et gourmand exprime des notes d'agrumes (citron jaune essentiellement) et de fruits jaunes accompagnées de légères notes beurrées et boisées provenant de l'élevage en fût de chêne (dont 12% de bois neuf) après fermentation malolactique.
A boire jeune, ce vin agréable pourra gagner en complexité après quelques années passées en cave.