Amarone della Valpolicella Classico 1999- Allegrini (double magnum)

Ce millésime 1999, présenté ici dans un rare double magnum, dévoile une expression profonde de l’Amarone classique. La longue période de séchage (appassimento) des raisins confère au vin richesse, concentration et complexité. Après un vieillissement prolongé, il offre aujourd’hui un nez complexe de fruits secs, de tabac blond, de cacao amer et de cuir. En bouche, les tanins sont fondus, la texture ample et veloutée, et la finale persistante sur des nuances balsamiques et chocolatées. Le grand format sublime l’équilibre et la fraîcheur.

Nez: Pruneau, figue sèche, écorce d’orange, moka, cuir, boîte à cigare.

Bouche: Soyeuse et dense, avec une belle suavité. Notes de cacao, cerise noire, réglisse douce, tanins arrondis. Longueur exceptionnelle.