Volnay Champans 2017 - Domaine des Comtes Lafon

Volnay 1er Cru Champans 2017 — Domaine des Comtes Lafon

Ce Volnay 1er Cru Champans 2017 du Domaine des Comtes Lafon exprime l’un des climats les plus nobles, complets et sensuels de Volnay. Issu d’un domaine emblématique de la Côte de Beaune, célèbre pour la précision de ses élevages et la pureté de ses vins, il offre un Pinot Noir d’une grande élégance, à la fois floral, soyeux et lumineux : cerise rouge, griotte, framboise, fraise des bois, groseille, rose, violette, épices fines, réglisse, terre fraîche, sous-bois léger et longue finale minérale.

Domaine des Comtes Lafon est l’une des grandes références de la Côte de Beaune, mondialement reconnu pour ses Meursaults, mais également auteur de rouges d’une grande finesse et d’une remarquable profondeur de terroir. Le climat Champans donne souvent des Volnay plus structurés, plus profonds et plus charnus que les expressions les plus aériennes du village, tout en conservant la grâce et le toucher soyeux propres à l’appellation. Le millésime 2017 apporte éclat aromatique, fraîcheur, équilibre et une expression particulièrement harmonieuse du Pinot Noir.

Terroir : Champans, profondeur et sensualité de Volnay

Le climat Champans figure parmi les Premiers Crus les plus réputés de Volnay. Situé sur un coteau favorable, il donne des vins à la fois amples, parfumés et structurés, capables de conjuguer la finesse traditionnelle de Volnay avec une profondeur plus charnue. C’est un terroir qui offre au Pinot Noir une expression élégante, florale, terrienne et persistante.

Les sols argilo-calcaires de Champans apportent au vin une texture soyeuse, des tanins fins, une belle tension et une finale minérale. Chez Comtes Lafon, ce terroir se traduit par une expression pure et précise : fruits rouges frais, notes florales, épices fines, terre fraîche, réglisse et minéralité. En 2017, l’équilibre du millésime met particulièrement en valeur la délicatesse du fruit, la finesse de texture et la lisibilité du climat.

Notes de dégustation

Robe : rubis brillant à reflets grenat et pourpres, lumineuse, fine et encore jeune. La couleur traduit l’équilibre du millésime 2017 et la transparence naturelle d’un Pinot Noir de Volnay, avec une intensité mesurée et élégante.

Nez : fin, frais et expressif, sur la cerise rouge, la griotte, la framboise, la fraise des bois, la groseille, les fruits rouges frais, la rose, la violette, les épices fines, la réglisse et la terre fraîche. Avec l’aération, des nuances de sous-bois léger, thé noir, poivre doux, écorce, cuir fin, herbes sèches et minéralité calcaire peuvent apparaître.

Bouche : de corps moyen, soyeuse, fraîche et élégamment structurée, avec un fruit rouge précis porté par une belle énergie. Les saveurs de cerise, framboise, fraise des bois, groseille, épices, réglisse, terre fine et pierre se déploient avec finesse, soutenues par des tanins fins et une acidité nette. La finale est longue, fraîche, légèrement saline et minérale, avec une impression de pureté, d’équilibre et de grande harmonie.

Expression du millésime 2017

Le millésime 2017 en Bourgogne a donné des rouges souvent lumineux, équilibrés et expressifs, avec une belle pureté de fruit et des structures plus accessibles que dans les années les plus massives. À Volnay, cette harmonie met particulièrement en valeur la délicatesse du Pinot Noir, la pureté du fruit rouge et la dimension florale du terroir. Dans Champans, le 2017 se distingue par sa grâce, son toucher soyeux et sa finale minérale.

Aujourd’hui, ce Volnay 1er Cru Champans 2017 entre dans une phase très plaisante, avec un fruit encore éclatant et des premiers signes d’évolution élégante. Il peut se montrer expressif après une aération mesurée, tout en gagnant progressivement davantage de sous-bois, cuir fin, épices fondues, thé noir, terre fraîche, truffe légère et nuances minérales autour du noyau de fruit rouge.