Clos de Vougeot Grand Cru 2016 - Joseph Drouhin

Situé au cœur de la Côte de Nuits, le Clos de Vougeot est sans doute l’un des climats les plus emblématiques de Bourgogne. Ce Grand Cru 2016 du Domaine Joseph Drouhin incarne la rigueur, l’élégance et la complexité que l’on attend d’un tel terroir. Les vignes, cultivées en biodynamie, expriment ici une grande pureté de fruit.

Le nez s’ouvre sur des arômes complexes de cerise noire, de violette, de sous-bois et d’épices douces. En bouche, la trame tannique est fine mais présente, soutenue par une belle acidité et une finale persistante, saline et minérale. Le tout est encore jeune, mais l’équilibre est déjà remarquable.