Meursault 1er cru Les Perrières 2019 - Domaine Pierre Morey

Meursault 1er Cru Les Perrières 2019 — Domaine Pierre Morey

Ce Meursault 1er Cru Les Perrières 2019 du Domaine Pierre Morey incarne une expression noble, précise et intensément minérale du Chardonnay de la Côte de Beaune. Issu de l’un des climats les plus admirés de Meursault, ce vin associe la profondeur naturelle de l’appellation, la tension calcaire de Perrières et la signature pure, élégante et parfaitement maîtrisée du domaine.

Le vin s’ouvre sur le citron mûr, le zeste d’agrume, la poire fraîche, la pomme jaune, la pêche blanche, les fleurs blanches, l’amande, la noisette fine, le beurre délicat, la craie, la pierre chaude et de fines nuances miellées. Le millésime 2019 apporte richesse, éclat du fruit et texture satinée, tout en conservant l’élan minéral et la longue persistance saline qui font la grandeur des Perrières.

Terroir : Les Perrières, la minéralité la plus ciselée de Meursault

Les Perrières est l’un des Premiers Crus les plus recherchés de Meursault, réputé pour produire des Chardonnay d’une grande finesse, portés par des sols pierreux et calcaires. Le climat donne souvent des vins plus tendus, plus salins et plus élancés que les expressions les plus opulentes de l’appellation. Chez Pierre Morey, cette minéralité s’exprime avec pureté, grâce à un élevage précis et une lecture sobre du terroir.

Notes de dégustation

Robe : or pâle à reflets brillants, lumineuse et dense, encore marquée par la jeunesse du millésime.

Nez : pur et élégant, sur le citron mûr, le zeste d’agrume, la poire fraîche, la pomme jaune, la pêche blanche, les fleurs blanches, l’amande, la noisette fine, le beurre délicat, la craie et la pierre chaude. Avec l’aération, des notes de miel fin, d’épices douces, de fumée légère et de fruits secs peuvent apparaître.

Bouche : ample, satinée et très précise, avec une matière généreuse soutenue par une tension calcaire nette. Les saveurs d’agrumes mûrs, de fruits blancs, d’amande, de noisette, de craie et de pierre chaude se prolongent dans une finale longue, saline, fraîche et raffinée.

Expression du millésime 2019

Le millésime 2019 en Bourgogne a donné des blancs mûrs, expressifs et équilibrés, avec une belle concentration de fruit et une fraîcheur préservée dans les grands terroirs. À Meursault, cette année offre des vins généreux mais précis, capables d’associer richesse, tension et profondeur aromatique. Sur Perrières, l’équilibre entre densité et salinité donne un vin promis à une belle évolution.