Laurent Perrier "Grand siècle" itération 23 (Magnum. 1.5 L)

Laurent-Perrier Grand Siècle Itération 23 — Magnum 1.5 L

Le Laurent-Perrier Grand Siècle Itération 23 en magnum est l’une des expressions les plus abouties de cette cuvée de prestige emblématique. Contrairement à un champagne millésimé classique, Grand Siècle ne cherche pas à traduire une seule année, mais à recréer l’année parfaite par l’assemblage de millésimes complémentaires.

Présentée ici en magnum 1.5 L, l’Itération 23 bénéficie d’un vieillissement prolongé qui renforce la profondeur, la texture et la complexité du vin. Le grand format apporte une évolution plus lente, une bulle plus intégrée et une dimension particulièrement recherchée par les amateurs de grands champagnes de garde.

Terroir et assemblage

L’Itération 23 assemble trois années majeures : 2006 à 65%, 2004 à 20% et 2002 à 15%. Le Chardonnay domine avec 58% de l’assemblage, complété par 42% de Pinot Noir. Cette composition donne naissance à un champagne à la fois ample, tendu, profond et remarquablement harmonieux.

La sélection provient de 11 des 17 Grands Crus de Champagne, choisis pour leur complémentarité. Le Chardonnay apporte la finesse, la fraîcheur et l’élan crayeux, tandis que le Pinot Noir donne la structure, la densité et la longueur. En magnum, cette architecture gagne encore en précision et en noblesse.

Notes de dégustation

La robe se présente dans une teinte jaune pâle intense, lumineuse, animée par une effervescence fine et persistante. Le nez est profond et complexe, avec des notes de citron confit, poire mûre, pêche blanche, fleurs d’été, miel délicat, noisette, amande grillée, pâtisserie fine et brioche légèrement toastée.

La bouche se distingue par une matière ample, soyeuse et enveloppante, sans jamais perdre sa fraîcheur. La texture du magnum apporte une sensation de profondeur et de velouté, tandis que la finale reste longue, saline, crayeuse et très énergique. C’est un Grand Siècle de grande présence, généreux mais parfaitement tenu par une remarquable tension.

Expression de l’Itération 23

L’Itération 23 repose sur l’équilibre entre la richesse du millésime 2006, la fraîcheur structurante de 2004 et la profondeur de 2002. Le résultat est un Grand Siècle particulièrement expressif, ample et harmonieux, soutenu par une trame minérale qui allonge le vin avec élégance. Le magnum accentue encore cette impression de plénitude, de lenteur d’évolution et de grande noblesse.

Avis d’expert

Les critiques soulignent la très grande réussite de cette Itération 23. James Suckling met en avant sa puissance subtile, son énergie saline et sa tension remarquable. Wine Advocate insiste sur sa profondeur, son ampleur et sa longue finale minérale, tandis que Vinous décrit un Grand Siècle vineux, texturé et résonnant. L’ensemble confirme un champagne de prestige à la fois mûr, complexe et encore capable d’une très belle évolution.

À retenir

Un Grand Siècle majeur en magnum, issu de l’assemblage de 2006, 2004 et 2002, avec plus de 14 ans de vieillissement en cave. Une bouteille prestigieuse, rare et remarquablement notée, idéale pour une grande occasion, un cadeau d’exception ou une garde prolongée.

Accords mets-vins : caviar, huîtres, langoustines, homard, noix de Saint-Jacques, turbot, volaille de Bresse à la crème, risotto aux morilles, vieux comté affiné.