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Leclerc Briant Premier Cru Extra Brut – Vendange 2015 – Magnum

Leclerc Briant Premier Cru Extra Brut – Vendange 2015 en magnum offre une expression précise, vineuse et gastronomique du Champagne. Issu d’une vendange unique, dégorgé en décembre 2022 et dosé à 4 g/l, il se distingue par son équilibre entre maturité, tension et pureté aromatique.

Présentation

Leclerc Briant, maison fondée à Épernay en 1872, fait partie des signatures les plus singulières de la Champagne contemporaine. Reconnue pour son exigence viticole, son approche respectueuse des sols et son goût pour les vinifications précises, la maison élabore des champagnes de caractère, souvent marqués par la pureté, l’énergie et une grande dimension gastronomique.

Leclerc Briant Premier Cru Extra Brut – Vendange 2015 est une cuvée issue d’un assemblage de 70 % Pinot Noir, 15 % Pinot Meunier et 15 % Chardonnay. La mention « Vendange 2015 » indique l’année de récolte des raisins, sans pour autant assimiler cette bouteille à la cuvée officiellement commercialisée sous le nom « Millésime 2015 ». Il s’agit donc d’un Premier Cru Extra Brut issu de la vendange 2015, présenté dans un style sobre, précis et profondément champenois.

Dégorgé en décembre 2022 et dosé à 4 g/l, ce champagne conserve une expression sèche, tendue et élégante, tout en bénéficiant d’une belle maturité aromatique. Le format magnum renforce encore son intérêt, en favorisant une évolution plus lente, plus harmonieuse et plus complexe.

Leclerc Briant Premier Cru Extra Brut – Vendange 2015 – Magnum s’adresse aux amateurs de champagnes extra-bruts précis, aux passionnés de maisons confidentielles et aux collectionneurs recherchant une bouteille gastronomique, à la fois mûre, droite et raffinée.

Notes de dégustation

Nez :
Bouquet élégant et expressif, marqué par les fruits jaunes, la pomme mûre, les agrumes, la poire, de fines notes briochées et une touche de noisette. Avec l’aération, le vin gagne en complexité, laissant apparaître des nuances légèrement toastées, florales et crayeuses.

Bouche :
Attaque fraîche, droite et énergique. Le Pinot Noir apporte de la structure et une belle assise vineuse, tandis que le Pinot Meunier contribue à la rondeur du fruit et le Chardonnay à la tension. L’ensemble reste parfaitement équilibré, avec une bulle fine, une matière précise et une sensation de pureté renforcée par le faible dosage.

Finale :
Longue, sèche et persistante, portée par les agrumes, les fruits jaunes, une délicate amertume noble et une finale saline. Un champagne de table, raffiné et profond, idéal pour accompagner des mets fins comme des fruits de mer, des poissons nobles, une volaille à la crème ou des fromages affinés.