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Veuve Clicquot rosé 2008
L’esprit du vin
Un Champagne rosé millésimé, lumineux, raffiné et délicatement vineux, fidèle à l’élégance de Veuve Clicquot et à l’éclat du grand millésime 2008.
64,00 CHF
TTC
Disponibilité Tous nos vins sont physiquement en stock à Genève et sont disponibles immédiatement
Provenance & conservation Nos vins sont conservés avec le plus grand soin dans nos caves voûtées à Carouge.
Anniversaires Grand choix de millésimes anniversaires de 1924 à nos jours
France • Champagne • Reims • Veuve Clicquot • Vintage Rosé • Pinot Noir • Chardonnay • Meunier • 2008
Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008
Ce Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008 incarne une expression raffinée, structurée et gastronomique du champagne rosé millésimé. Issu d’un grand millésime de fraîcheur et de précision, il associe la puissance du Pinot Noir, l’élégance du Chardonnay et la complexité d’un rosé aujourd’hui entré dans une belle phase de maturité.
Élaboré autour d’un assemblage dominé par le Pinot Noir, avec une part de vin rouge de Bouzy, ce champagne conjugue énergie, fruit rouge, tension crayeuse et profondeur vineuse. Le millésime 2008 lui apporte une trame fraîche et précise, tandis que l’évolution en bouteille développe progressivement des notes de brioche, d’épices fines, de fruits secs et d’agrumes confits.
Terroir : Champagne, Pinot Noir et fraîcheur du millésime 2008
Maison historique de Reims fondée en 1772, Veuve Clicquot a construit son style autour d’une présence affirmée du Pinot Noir. Dans cette cuvée Vintage Rosé 2008, l’assemblage réunit 61% Pinot Noir, 34% Chardonnay et 5% Meunier, complétés par 14% de vin rouge de Pinot Noir issu de Bouzy.
Le Pinot Noir apporte structure, intensité et profondeur aromatique, tandis que le Chardonnay allonge le vin par sa fraîcheur et sa précision. Le millésime 2008, reconnu en Champagne pour sa tension et son potentiel de garde, donne ici un rosé à la fois énergique, élégant et parfaitement adapté à la table.
Notes de dégustation
Robe : rosé soutenu à reflets cuivrés et orangés, avec une mousse fine, une effervescence élégante et une belle luminosité visuelle.
Nez : expressif et nuancé, sur la fraise, la framboise, la cerise, le pamplemousse rose, l’orange sanguine, la cannelle et la vanille. Avec l’évolution, apparaissent des notes de brioche, de fruits secs, d’épices douces, de zeste d’orange et une légère touche toastée.
Bouche : fraîche, droite et vineuse, avec une belle intensité de fruits rouges, une acidité précise et une texture délicatement structurée. La finale est longue, élégante et persistante, portée par les agrumes, les fruits rouges, les épices fines et une minéralité crayeuse discrète.
Avis d’expert
93/100 — Wine Spectator
Wine Spectator attribue 93/100 au Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008, confirmant la réussite de cette cuvée dans l’un des grands millésimes récents de Champagne. Parker lui accorde également 92+/100. La fiche officielle de la maison met en avant un assemblage dominé par le Pinot Noir, complété par le Chardonnay et le Meunier, avec une part de vin rouge de Bouzy qui apporte couleur, profondeur et dimension vineuse.
Expression du millésime 2008
Le millésime 2008 donne à ce rosé une personnalité fraîche, précise et durable. La structure du Pinot Noir s’équilibre avec la tension du Chardonnay, tandis que l’évolution en bouteille apporte davantage de complexité aromatique. Aujourd’hui, le vin se situe dans une phase très intéressante, entre éclat du fruit rouge, maturité élégante et énergie crayeuse.
À retenir : un Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008 élégant, mature et gastronomique, noté 93 points par Wine Spectator, marqué par les fruits rouges, les agrumes, les épices fines, la fraîcheur du millésime et la structure vineuse du Pinot Noir.
Accords mets-vins : saumon mi-cuit, thon rouge, canard rosé, volaille rôtie, langoustines, homard, cuisine japonaise raffinée, risotto aux crustacés, desserts peu sucrés aux fruits rouges ou fromages à pâte molle affinés.
Fiche technique
- jusqu'en 2030
- rosé pétillant
- 2008
- IN
- Wine Spectator : 93/100
- Champagne
- Bouteille (0.75 l)
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