France • Champagne • Montagne de Reims / Grands Crus • Pinot Noir & Chardonnay • Veuve Clicquot • Brut Millésimé • 75 cl

La Grande Dame 1995 – Veuve Clicquot

Grande cuvée de prestige de la maison Veuve Clicquot, La Grande Dame 1995 exprime une lecture ample, noble et déjà pleinement évoluée du Champagne. Portée par la structure du Pinot Noir et la finesse du Chardonnay, elle séduit aujourd’hui par son raffinement patiné, sa profondeur et son élégance gastronomique.

Coffret :
Coffret d’origine patiné par le temps, en accord avec l’âge du millésime, la bouteille restant en excellent état.

Terroir & philosophie

La Grande Dame est élaborée à partir d’une sélection des plus beaux villages Grand Cru de Champagne, avec une place centrale accordée au Pinot Noir, cépage emblématique du style Veuve Clicquot. Cette dominante confère à la cuvée son architecture, sa vinosité et cette profondeur de bouche qui la distingue nettement des champagnes plus légers ou plus strictement apéritifs.

Le millésime 1995 a donné des vins généreux, mûrs et équilibrés, moins tendus que 1996 mais souvent plus ouverts et plus accessibles avec l’âge. Dans cette expression, la maison recherche avant tout une alliance entre puissance, harmonie et capacité de vieillissement, avec un élevage long qui permet aux arômes tertiaires de se fondre dans une texture ample et soyeuse.

La Grande Dame 1995 s’inscrit ainsi dans une esthétique classique du grand champagne de gastronomie : un vin de relief, de matière et d’évolution, où la noblesse de l’assemblage prend aujourd’hui une dimension presque vineuse. C’est une bouteille qui parle autant de terroir que de temps.

Notes de dégustation

Nez :
Le bouquet s’ouvre sur des notes de fruits jaunes mûrs, de pomme compotée et d’agrumes confits, rapidement enrichies par des nuances de brioche, de noisette, de praline et de pain grillé. L’ensemble évoque un champagne arrivé à un très beau stade de maturité.

Bouche :
L’attaque est souple, ample et enveloppante, puis la matière se déploie avec une texture crémeuse et une belle profondeur. La structure reste présente, portée par une vinosité affirmée et une effervescence désormais intégrée, dans un registre plus gastronomique que strictement aérien.

Finale :
Longue, harmonieuse et délicatement évoluée, la finale prolonge les notes de fruits confits, de brioche et d’épices douces avec une sensation de plénitude sereine. Une finale mature, racée et savoureuse, au charme classique.