France • Champagne • Côte des Bar • Chardonnay • Vouette & Sorbée • Brut Nature • 75 cl

Blanc d’Argile – Vouette & Sorbée (R 20)

Cuvée emblématique de Vouette & Sorbée, Blanc d’Argile incarne une vision libre, précise et intensément minérale du Champagne. Plus vin de terroir que simple effervescence, ce Brut Nature séduit par sa pureté, sa tension crayeuse et son élégance sans artifice.

Terroir & philosophie

Issu de la Côte des Bar, ce champagne provient de terroirs argilo-calcaires d’inspiration kimméridgienne, particulièrement favorables à une expression tendue et saline du Chardonnay. Ce socle géologique donne au vin son relief, sa profondeur et cette sensation crayeuse qui constitue l’une de ses signatures les plus marquantes.

Chez Vouette & Sorbée, la viticulture est menée avec une exigence rare, dans une approche biologique et biodynamique qui privilégie la vie du sol et la sincérité du fruit. La vinification, peu interventionniste, cherche avant tout à laisser parler le lieu : fermentations naturelles, élevage en fût et absence de dosage afin de préserver l’expression la plus pure du vin.

Blanc d’Argile se distingue ainsi par un style profondément identitaire, où l’énergie du terroir prime sur tout effet de séduction immédiate. On y retrouve un champagne de texture, de tension et de caractère, pensé pour la table autant que pour la dégustation.

Notes de dégustation

Nez :
Le bouquet s’ouvre sur des notes d’agrumes, de pomme fraîche et de fleurs blanches, rapidement prolongées par des nuances de craie, de pierre humide et une touche délicatement iodée.

Bouche :
L’attaque est droite, vive et précise, puis la bouche gagne en ampleur avec une matière vineuse, dense et parfaitement tenue. L’équilibre entre tension, texture et pureté donne au vin une présence remarquable, dans un registre à la fois énergique et raffiné.

Finale :
Longue, saline et intensément minérale, la finale prolonge les notes d’agrumes, de craie et de fruits blancs avec beaucoup de netteté. Une finale tendue et racée qui affirme la noblesse du terroir.