Roederer Brut 1982

Ce Champagne vintage désormais à pleine maturité se distingue par sa robe dorée profonde et une effervescence fine et persistante. Le nez, d’une grande complexité, dévoile des arômes évolués de fruits secs (abricot, écorce d’orange), de noisette grillée, de brioche toastée, de miel, avec une touche noble d’oxydation (champignon, sous-bois).

En bouche, la texture est ample, veloutée, avec une bulle douce et intégrée. Le vin exprime une belle générosité tertiaire, tout en conservant une fraîcheur équilibrante. La finale est longue, enveloppante, marquée par des saveurs de praliné, amande, citron confit et une légère pointe fumée.