Millésime 2006 — L'élégance classique d'un grand millésime sous-estimé

Acheter un vin de 2006, c'est choisir un millésime souvent éclipsé par 2005, mais pourtant remarquable par son équilibre, sa fraîcheur et sa précision. Après une saison contrastée conclue par un magnifique mois de septembre, les meilleurs domaines produisent des vins harmonieux, fidèles à leur terroir et dotés d'un excellent potentiel de garde.

Les plus belles réussites se trouvent à Bordeaux, en Bourgogne, dans la vallée du Rhône, en Champagne, dans le Piémont ainsi qu'en Allemagne pour les Riesling. Les meilleurs producteurs ont élaboré des vins précis, élégants et particulièrement agréables à déguster aujourd'hui.

Le style du millésime 2006

Le millésime 2006 séduit par son élégance, sa fraîcheur et son équilibre. Après un été contrasté suivi d'une magnifique arrière-saison, les meilleurs domaines produisent des vins précis, harmonieux et fidèles à leur terroir. Moins démonstratif que 2005, 2006 privilégie la finesse, la pureté du fruit et une remarquable capacité de vieillissement.

Bordeaux 2006 — Une grande année classique de précision

À Bordeaux, les meilleures réussites se trouvent principalement sur la rive gauche, où les Cabernet Sauvignon atteignent une très belle maturité tout en conservant une fraîcheur remarquable. Les vins présentent une belle définition aromatique, des tanins élégants et un excellent potentiel de garde. La rive droite offre également plusieurs très belles réussites chez les meilleurs domaines.

À rechercher : Pauillac, Saint-Julien, Saint-Estèphe, Pessac-Léognan, Margaux, ainsi que les grands crus classés de la rive gauche.

Bourgogne, Rhône Nord et Champagne — Des vins élégants et de grande garde

En Bourgogne, les meilleurs Pinot Noir offrent beaucoup de précision, une belle fraîcheur et une expression très fidèle des terroirs. Le Rhône Nord produit des Syrah profondes et parfaitement équilibrées, tandis que le Champagne signe un millésime souvent sous-estimé, avec des cuvées tendues, raffinées et promises à une longue évolution.

À rechercher : Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Hermitage, Côte-Rôtie ainsi que les meilleures cuvées millésimées de Champagne.

Piémont, Allemagne et Toscane — Les grandes réussites complémentaires

Le Piémont produit de grands Barolo alliant structure et élégance, tandis que les Riesling allemands séduisent par leur précision, leur fraîcheur et leur remarquable potentiel de garde. En Toscane, les meilleurs Brunello di Montalcino et Bolgheri offrent également de très belles bouteilles, équilibrées et promises à une longue évolution.