Pinot Gris Clos Jebsal Vendange Tardive 2006 - Domaine Zind-Humbrecht

"Le Pinot Gris Clos Jebsal VT 2006 exhale des notes si parfaites de miel, d’amande, de pêche jaune et de tant d’autres choses, tout en gardant une fraîcheur et une minéralité dignes d’un grand terroir à liquoreux (comme le Clos Jebsal par exemple…) L’équilibre en bouche est exceptionnel, avec une énorme complexité (pâte de fruits, ananas confit, etc.), une texture, un velouté dignes d’une SGN avec un équilibre magique. La finale est longue tout en gardant cette fraîcheur. Sublime, si sublime que j’ai impoliment redemandé un verre ! IVV : 97+/100."

Source : http://www.in-vino-veritas.fr/primeurs-2006-domaine-zind-humbrecht/