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Santenay 1er Cru Clos de la Comme 2014 - Françoise et Denis Clair
Le plus élégant de nos premiers crus. Au nez, les arômes fruits rouges bien mûrs sont associés à des notes plus florales comme la violette. La bouche est puissante et la finesse des tanins structure le vin sans le dominer. Potentiel de garde: 8-10 ans.
SANTCDLCFC14
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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Jean-Baptiste Clair a su porter le domaine familial à un niveau tout à fait recommandable. Les grands terroirs de Saint-Aubin (En Remilly, Les Murgers des Dents de Chien, Sur Gamay...) conjuguent des notes de craie sucrées, de la maturité et de la densité, sans perdre en fraîcheur, signature de Saint-Aubin. Les blancs sont fins et cristallins. Les rouges font partie des plus séduisants de Santenay. La famille Clair a été précurseuse dans la compréhension des avantages du refroidissement des raisins pour en extraire le maximum de potentiel aromatique.
FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT
- Couleur Rouge
- Pays / region Bourgogne
- Appellation Santenay
- Classement Premier cru
- Millésime 2014
- Niveau IN
- Apogée jusqu'en 2025
- Taille Bouteille (0.75 l)
- Cépage 100 % Pinot noir
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