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Avan Cepas Centenarias 2004 - Juan Manuel Burgos

notes de dégustation

La cuvée phare du domaine qui vient des vignes centenaires du domaine. Le premier vin a été vinifié en 2000 et sa production est confidentielle (environ 1'000 bouteilles par millésime).

Un grand vin à prix compétitif.

AVANCC04

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Bodegas Juan Manuel Burgos est un domaine viticole fondé en 1996 par Juan Manuel Burgos à Fuentelcésped, dans la Ribera del Duero, une région renommée pour ses vins. Le domaine s'étend sur 30 hectares de vignes, principalement plantées en Tempranillo (appelé localement Tinta del País), répartis sur plusieurs villages.

Le domaine se distingue par ses vieilles vignes, certaines ayant survécu au phylloxéra, un héritage précieux qui confère aux raisins une qualité exceptionnelle. Juan Manuel Burgos met un accent particulier sur l'agriculture naturelle et utilise des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, limitant l'utilisation de sulfites dans le processus de vinification.

Les vins du domaine reflètent le terroir unique de la Ribera del Duero, avec des cuvées emblématiques comme Avan Viñedos Viejos, un vin provenant de vignes âgées de 60 à 80 ans, élevé en barriques neuves de chêne français pour une grande complexité et une finesse remarquable.

Bodegas Juan Manuel Burgos est reconnu pour son engagement à produire des vins authentiques et de grande qualité, représentatifs de son terroir d'exception.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Espagne (Ribera del Duero)
  • Millésime 2004
  • Notations Robert Parker : 95 /100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2020
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Tempranillo

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