Riesling Kreid 2019 - Rings

notes de dégustation

En 2018, les frères Rings ont vinifié pour la première fois le Riesling Kreid, en hommage à leur père. Il provient d'une parcelle de filet du Saumagen, l'ancien Gewanne "Kreidkeller".

Les vignes de plus de 30 ans sont plantées sur du calcaire blanc avec de la terre rouge ferrugineuse en sous-sol, juste à côté de la forêt avec un microclimat frais. Riesling, puriste et sec à l'os, comme l'aimait le père des Rings.

Un grand vin complexe et concentré qui a encore besoin d'un peu de temps ou d'être carafé: structure forte, palais tendu, onctuosité délicate (conservation sur lies totales), un peu fumé, un peu de pêche blanche et de fruits jaunes à noyau, de poivre blanc et de cassis, herbacé, citrique et minéral, caractère frais et maritime. On sent littéralement le terroir sur la langue. 

RIESKRR19

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le domaine viticole Rings, membre de la Ligue des meilleurs vignobles du Palatinat, est situé dans le Palatinat choyé par le soleil, au milieu de la commune viticole de Freinsheim. Depuis plus d'une décennie, la nouvelle génération de la famille Rings se concentre passionnément sur la production écologique de vins secs de haute qualité. Le fleuron du domaine Rings est constitué de vins denses et équilibrés avec un caractère marqué et un fort potentiel de conservation.

La palette de cépages comporte aussi bien des cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon, le Pinot Noir, le Merlot et le Cabernet Franc que des cépages typiques de cette région que sont le Riesling, le Sylvaner, le Saint Laurent et le Dornfelder.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Allemagne - Pfalz
  • Millésime 2019
  • Notations Robert Parker : (95 - 97) / 100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Riesling

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