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panta rhei "caberhei" 2007 - Weingut Schwarz

notes de dégustation

Rubis foncé avec des reflets violets.

Au nez de petits fruits, des notes de chocolat, herbes et de minéral.

En bouche des tanins fins une finale riche avec des arômes de nougat, une grande longueur, un arrière-goût chocolaté, promettant potentiel de vieillissement.

CABPR07

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

L'histoire du domaine commence avec Hans Schwarz.

D'abord comme hobby, Hans a produit en 1992 son premier vin à partir de raisins 100% Zweigelt et l'appelle "Giovanni".

A partir de 1994, il apporte ses raisins à Alois Kracher, qui l'encourage à produire son propre vin car la qualité de ces raisins est exceptionnel.

En 1999, il suit son conseil et commence à vinifier ses propres vins avec le soutien chaleureux d'Alois Kracher et Manfred Krankl. Le domaine Schwarz est né.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Autriche (Burgenland)
  • Millésime 2007
  • Notations Falstaff : (92-94)/100
  • Niveau IN
  • Apogée Jusqu'en 2023
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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