Ceretto — une signature emblématique des Langhe, entre terroir, art et précision

Créée dans les années 1930 par Riccardo Ceretto à Alba, la maison Ceretto s’est imposée comme l’un des noms les plus emblématiques des Langhe. L’essor de la propriété débute avec Bruno et Marcello Ceretto, pionniers d’une approche parcellaire avant-gardiste dans les crus les plus prestigieux de Barolo et Barbaresco. Aujourd’hui, la troisième génération — Lisa, Roberta, Alessandro et Federico — perpétue cet héritage avec une vision contemporaine : viticulture biologique, architecture iconique et dialogue constant entre vin, nature et art.

Philosophie & viticulture

La philosophie Ceretto repose sur une exigence de pureté et de précision. Les pratiques incluent :

• Rendements faibles,
• Fermentations indigènes,
• Élevages mesurés,
• Certification biologique sur l’ensemble du vignoble.

Chaque cuvée est conçue pour respecter l’identité de son cru, offrir une lecture claire du terroir et exprimer une finesse aromatique recherchée. L’objectif est de produire des vins élégants, lisibles et profondément enracinés dans leur origine.

Terroirs & vignobles

Le domaine exploite plus de 120 hectares répartis sur les plus beaux terroirs des Langhe :

• Bricco Asili (Barbaresco)
• Bricco Rocche, Brunate, Prapò (Barolo)
• Monsordo Bernardina (Barbera, Dolcetto, Arneis)

Chaque parcelle est vinifiée séparément, ce qui permet de révéler la singularité de chaque cru et d’exprimer pleinement la typicité du Nebbiolo, cépage roi de la région.

Cuvées emblématiques

• Barbaresco Bricco Asili — délicatesse florale et profondeur subtile.
• Barolo Bricco Rocche — minéralité noble et allonge racée.
• Barolo Brunate / Prapò — structure affirmée, intensité et complexité.
• Arneis Blangé — blanc emblématique du Piémont, frais et expressif.
• Monsordo Rosso — assemblage moderne et équilibré, porté par le fruit.

Style des vins

Les vins Ceretto incarnent une élégance naturelle, un équilibre précis et une grande capacité de garde. Le Nebbiolo s’exprime ici avec éclat : tanins soyeux, fraîcheur maîtrisée, trame minérale et raffinement aromatique. Ces vins reflètent fidèlement la philosophie familiale : excellence, transparence et culture du beau, faisant de Ceretto une signature incontournable du Piémont.