Dans la Val d’Orcia, au sud-est de la Toscane, Tenuta di Trinoro incarne l’une des expressions les plus singulières des cépages bordelais en Italie. Fondé par Andrea Franchetti, le domaine signe des rouges rares, profonds et puissamment structurés, dominés par Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot.

Tenuta di Trinoro — La vision bordelaise d’Andrea Franchetti en Toscane

Située dans un secteur isolé de la Val d’Orcia, près de Sarteano, Tenuta di Trinoro fait partie des domaines les plus singuliers de Toscane. Créée par Andrea Franchetti, la propriété a construit sa légende sur une idée audacieuse : planter et magnifier des cépages bordelais dans une vallée sauvage, à la frontière de la Toscane, de l’Ombrie et du Latium.

Loin du modèle classique du Chianti ou de Montalcino, Tenuta di Trinoro travaille principalement le Cabernet Franc, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot. Les vins sont produits en quantités limitées et recherchés pour leur intensité, leur concentration et leur capacité à associer maturité toscane, profondeur tannique et fraîcheur d’altitude.

Histoire : l’intuition d’Andrea Franchetti

Andrea Franchetti découvre cette vallée reculée et y voit un potentiel unique pour des vins rouges de grande profondeur. Plutôt que de suivre les cépages toscans traditionnels, il choisit des variétés bordelaises et construit progressivement un domaine à part, fondé sur l’observation, la sélection parcellaire et une ambition qualitative extrême.

Après sa disparition, l’esprit du domaine demeure intimement lié à cette vision fondatrice : produire des vins puissants mais précis, issus de parcelles exigeantes, capables d’exprimer la singularité sauvage de Trinoro plutôt qu’un modèle préétabli.

Terroir : Val d’Orcia, altitude et isolement

Le domaine se situe dans le sud-est de la Toscane, dans un paysage de collines, de bois et de vallons préservés. L’altitude, les fortes amplitudes thermiques et les sols variés permettent aux raisins d’atteindre une maturité poussée tout en conservant une fraîcheur essentielle. Le Cabernet Franc trouve ici une expression particulièrement intense, à la fois mûre, épicée et saline.

Viticulture et vinification : sélection et intensité

La philosophie du domaine repose sur une sélection très rigoureuse des raisins, une lecture précise de chaque parcelle et des vinifications adaptées à la matière du millésime. Les élevages cherchent à accompagner la densité naturelle des vins, en affinant la texture et en préservant la tension. Le résultat donne des cuvées profondes, longues et souvent impressionnantes dans leur jeunesse comme dans leur évolution.

Style des vins

Les vins de Tenuta di Trinoro se distinguent par leur concentration, leur texture ample et leur intensité aromatique. Ils évoquent cassis, mûre, prune noire, cerise noire, violette, tabac, cacao, graphite, épices chaudes et herbes méditerranéennes. La bouche est profonde, structurée, souvent massive en jeunesse, mais soutenue par une salinité et une énergie qui donnent aux meilleures cuvées un grand potentiel de garde.

Cuvées emblématiques

Garde et accords gastronomiques

Les grandes cuvées de Tenuta di Trinoro peuvent évoluer pendant 15 à 30 ans selon les millésimes. Elles accompagnent côte de bœuf, agneau rôti, gibier, canard, plats truffés, sauces réduites, cuisine toscane de caractère et fromages affinés.