Fattoria Le Pupille — Maremma Toscana

Fondé dans les années 1970 • Domaine d’Elisabetta Geppetti • Super Toscans & Morellino di Scansano • Référence de la Maremme

Un domaine phare de la Maremme toscane

Fattoria Le Pupille, situé au cœur de la Maremma en Toscane et dirigé par Elisabetta Geppetti, est devenu l’un des domaines les plus emblématiques de la région. Visionnaire, Geppetti a hissé depuis les années 1980 ses vins au rang des plus grands rouges italiens, notamment grâce à l’essor du célèbre Saffredi, un Super Toscan de référence mondiale.

Terroirs d’altitude & climat méditerranéen

• Altitude : ~300 m
• Sols : marnes calcaires, argiles riches en minéraux
• Influences : climat méditerranéen tempéré, nuits fraîches
• Maturité lente, équilibre naturel, concentration aromatique remarquable

Viticulture & philosophie

• Viticulture attentive privilégiant l’équilibre biologique
• Vendanges manuelles, tris rigoureux
• Vinifications parcellaires
• Élevages en fûts de chêne pour les cuvées ambitieuses (dont une part neuve pour Saffredi)
• Recherche de franchise aromatique et d’élégance méditerranéenne

Style : puissance maîtrisée & élégance toscane

• Rouges dominés par le Sangiovese, le Cabernet Sauvignon et le Merlot
• Expression solaire, tanins soyeux et précision moderne
• Blancs rarement produits, mais toujours raffinés
• Grands rouges de garde au style méditerranéen élancé

Figures clés

Le domaine doit sa renommée à Elisabetta Geppetti, figure incontournable du vin italien. Aujourd’hui, la nouvelle génération – dont sa fille Clara Gentili – participe activement à l’évolution stylistique et qualitative du domaine.

Cuvées emblématiques