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Château Cheval Blanc incarne depuis des décennies l’excellence viticole de Saint-Émilion. Ce cru légendaire fascine par son style unique : des vins d’une pureté et d’une précision exceptionnelles, recherchés par les grands collectionneurs et les amateurs les plus exigeants dans le monde entier.
Le domaine s’étend sur 39 hectares d’un terroir rare, situé à la frontière entre Saint-Émilion et Pomerol. Cette position géographique unique repose sur une mosaïque de sols — graves, argiles et sables — exceptionnelle dans l’appellation.
L’encépagement atypique, avec une majorité de Cabernet Franc (≈ 52 %), complété par Merlot (≈ 43 %) et une touche de Cabernet Sauvignon, façonne des vins à la structure racée, à la texture veloutée et à la complexité aromatique incomparable.
L’élevage minutieux en barriques, la sélection parcellaire ultra-précise et une vinification de haute couture confèrent aux vins une longévité exceptionnelle, capable de défier les décennies.
Cheval Blanc — Le grand vin du domaine, icône mondiale des grands crus de Bordeaux. Des millésimes tels que 1947, 1982, 2000, 2005, 2009 ou 2016 sont considérés comme des sommets de l’histoire viticole.
Le Petit Cheval — Le second vin, plus accessible dans sa jeunesse mais élaboré avec le même soin artisanal et la même exigence qualitative.
Sous la direction éclairée de Pierre Lurton, la propriété perpétue une exigence absolue à chaque étape — du travail de la vigne à l’assemblage final. Cette rigueur place Cheval Blanc parmi les grands vins les plus prestigieux et les plus convoités au monde.
| Température de service | 16 – 18 °C |
| Accords mets-vins | Viandes nobles (agneau rôti, bœuf maturé), gibiers délicats, truffe noire, fromages affinés |
| Potentiel de garde | 30 ans et plus pour les grands millésimes |
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