Château Rauzan-Gassies

Équilibre classique, finesse aromatique et élégance médocaine définissent l’identité de Château Rauzan-Gassies, une propriété emblématique de Margaux où tradition et précision contemporaine se rencontrent pour révéler l’expression la plus subtile des grands terroirs de la rive gauche.

Présentation

Classé Deuxième Grand Cru en 1855, Château Rauzan-Gassies figure parmi les fleurons historiques de l’appellation Margaux. Idéalement situé à proximité du village et de ses crus les plus prestigieux, le domaine s’étend sur environ 30 hectares de graves günziennes typiques, terroir signature de la rive gauche bordelaise.

Propriété de la famille Rouzaud, également à la tête de la maison Champagne Louis Roederer, le château bénéficie d’une approche exigeante et précise. Sous la direction de Sébastien Ménard, le domaine poursuit une quête constante d’élégance et de pureté, en s’appuyant sur une connaissance fine de ses terroirs et une vinification rigoureuse.

Terroir & Encépagement

Le vignoble repose sur des graves profondes reposant sur un sous-sol argilo-calcaire, offrant un drainage optimal et favorisant une maturation lente et homogène des raisins. Ce terroir est particulièrement propice à l’expression du Cabernet Sauvignon, qui constitue l’ossature des vins du domaine.

L’encépagement se compose de 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot et 10% Cabernet Franc, plantés à haute densité afin de favoriser la concentration, la complexité aromatique et la précision de structure.

Viticulture & Pratiques

Le travail de la vigne repose sur une approche parcellaire rigoureuse, adaptée à chaque micro-terroir. Les pratiques culturales privilégient une viticulture raisonnée, combinant travail mécanique des sols, limitation des intrants et interventions ciblées. Les vendanges sont réalisées manuellement, avec un tri précis à la vigne puis au chai afin de ne conserver que les raisins à parfaite maturité.

Vinification & Élevage

Les vinifications sont conduites en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures et des extractions mesurées. L’objectif est de préserver la finesse aromatique et l’équilibre naturel du fruit. L’élevage du Grand Vin s’étend sur 14 à 16 mois en barriques de chêne français, dont environ 50% neuves, apportant structure et complexité sans masquer l’identité du terroir.

Style & Cuvées

Le Château Rauzan-Gassies se distingue par une robe pourpre profonde et un nez élégant mêlant cerise noire, groseille, violette, poivre doux et cèdre. En bouche, il révèle une texture harmonieuse, des tanins fins et polis ainsi qu’une belle fraîcheur, avec une finale persistante aux accents légèrement graphite. Vin de garde, il peut évoluer avec grâce pendant 15 à 25 ans selon les millésimes.

Le second vin, Chevalier de Rauzan-Gassies, produit à environ 30 000 bouteilles, propose une interprétation plus accessible du style du domaine, privilégiant le fruit, la souplesse et une approche plus immédiate.

Chiffres clés

Production : environ 120 000 bouteilles / an
Superficie : 30 hectares
Second vin : Chevalier de Rauzan-Gassies (~30 000 bouteilles)
Encépagement : 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc
Meilleurs millésimes : 2010, 2005, 2000