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France • Bordeaux • Saint-Émilion • Premier Grand Cru Classé • Merlot • Cabernet Franc • Cabernet Sauvignon
Château La Gaffelière – Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion
L’excellence calcaire sublimée par la famille von Neipperg
Situé au sud du village de Saint-Émilion, au pied de la célèbre côte calcaire, Château La Gaffelière appartient au cercle très restreint des Premiers Grands Crus Classés. Son identité repose sur la rencontre entre un terroir d’exception et la vision de la famille von Neipperg, propriétaire du domaine depuis 1998.
Sous l’impulsion d’Alban de von Neipperg, avec l’appui de son frère Willem-Johan et de l’œnologue Marion Ruppli, La Gaffelière s’est imposée comme l’un des crus les plus raffinés de Saint-Émilion. Leur ambition : magnifier la singularité des sols argilo-calcaires du plateau et produire des vins précis, droits, lumineux, dont l’élégance se révèle dans le temps long.
Terroir & Vignoble
Le vignoble s’étend sur un peu plus de 30 hectares, répartis entre deux entités complémentaires :
- Coteaux argilo-calcaires – colonne vertébrale du domaine, apportant tension minérale, fraîcheur et allonge.
- Terrasses graveleuses – structure, densité, profondeur et chaleur maîtrisée.
L’encépagement reflète une recherche d’équilibre entre ampleur et verticalité :
- Merlot (65–70 %) – rondeur, chair, charme tactile,
- Cabernet Franc (20–30 %) – énergie florale, fraîcheur, précision tannique,
- Cabernet Sauvignon (5–10 %) – colonne vertébrale, structure, droiture.
Cette combinaison donne naissance à des vins d’une élégance naturelle, portés par une minéralité calcaire distinctive.
Viticulture – Précision biologique
Certifié en agriculture biologique, le domaine conduit une viticulture parcellaire d’une grande finesse :
- travail des sols adapté à chaque parcelle,
- enherbement raisonné pour réguler la vigueur,
- sélection intra-parcellaire poussée,
- vendanges intégralement manuelles,
- tris successifs grain par grain.
L’objectif : récolter un fruit parfaitement sain, à la maturité juste, garantissant pureté et équilibre.
Vinification & Élevage – Finesse & Équilibre
Les vinifications sont réalisées en petites cuves inox thermo-régulées, par parcelle ou micro-parcelle :
- macérations longues mais douces,
- extractions modérées pour préserver la finesse des tanins,
- fermentations maîtrisées pour conserver tension et fraîcheur.
L’élevage dure 16 à 18 mois en :
- barriques de chêne français (environ 50 % neuves),
- complétées par des fûts d’un vin et quelques grands contenants.
Le résultat est un vin alliant chair, précision et salinité, sans aucune lourdeur.
Style des vins
Les vins de La Gaffelière se distinguent par :
- une aromatique florale (violette, pivoine),
- un fruit noir pur et lumineux,
- des tanins satinés, précis, jamais sur-extraits,
- une minéralité calcaire qui étire la bouche,
- une finale longue, saline et vibrante.
Un style fondé sur la profondeur contenue, l’équilibre et une grande capacité de garde.
Cuvées emblématiques
| Cuvée | Description |
|---|---|
| Château La Gaffelière – Grand Vin | Expression la plus aboutie du plateau calcaire. Vin ample mais droit, floral, structuré, porté par une énergie verticale remarquable. Grande garde. |
| L’Art de Gaffelière | Micro-sélection parcellaire. Style ciselé, minéral, élancé, révélant la quintessence des parcelles les plus fraîches. Production très limitée. |
| Clos La Gaffelière (Second vin) | Pureté, finesse et accessibilité immédiate. Un Saint-Émilion harmonieux et précis, aux arômes de fruit éclatant. |
Conclusion
Château La Gaffelière incarne la grâce calcaire de Saint-Émilion dans son expression la plus raffinée. L’alliance d’un terroir exceptionnel, d’un savoir-faire familial et d’une viticulture exigeante donne naissance à des vins d’une élégance intemporelle. Profonds, lumineux et bâtis pour la garde, ils comptent parmi les expressions les plus inspirantes de l’appellation.
