Riesling Ritsch GG 2021 - Carl Loewen

Issu du vertigineux coteau de Thörnicher Ritsch, ce 2021 affiche une précision encore plus tranchante que le millésime précédent. Plus austère dans sa jeunesse, il incarne la rigueur et l'énergie du millésime, tout en préservant l'identité minérale du cru.

Nez: Fin et tendu, sur des notes de citron confit, zeste de yuzu, basilic frais et ardoise humide. Des touches de camomille, de poivre blanc et de craie complètent un bouquet ciselé et prometteur.

Bouche: Ultra tendue, presque ascétique à ce stade, elle se déploie avec une acidité vibrante, une minéralité tranchante et une impression de pureté absolue. Le fruit (pomme verte, citron jaune) est en retrait, laissant la roche s’exprimer. Finale saline, crayeuse et longue, marquée par une précision chirurgicale.