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The Haven Vineyard Pinot Noir 2018 - Littorai

notes de dégustation

The Haven Vineyard est le vignoble d'origine du domaine, situé à haute altitude entre la petite ville d'Occidental et l'océan Pacifique. Il se trouve sur une crête est-ouest et depuis son versant sud, on peut voir au loin l'océan enveloppé de brouillard. Il existe environ 40 combinaisons différentes de porte-greffes et de clones dans ce petit vignoble de quatre acres. C'est un microcosme de la diversité des sols de la côte de Sonoma. The Haven est très frais et mûrit tardivement, c'est donc l'un des derniers sites qui est récolté chaque année. Ce site est cultivé en utilisant des matières biologiques et des méthodes biodynamiques, non certifiées.

HPNLIT18

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Littorai Wines est une petite cave familiale située sur la côte nord de la Californie, aux États-Unis. Il appartient à Heidi et Ted Lemon. Ted est un vigneron de longue date qui a commencé sa carrière en obtenant un diplôme d'œnologie de l'Université de Dijon en 1981. Il est le premier Américain à être embauché comme vigneron et chef de vignoble d'un domaine en Bourgogne, le Domaine Guy Roulot à Meursault, où il a résidé jusqu'en 1984. Il a travaillé dans de nombreux domaines prestigieux en Bourgogne : Domaine Georges Roumier, Domaine Bruno Clair, Domaine Parent, Domaine De Villaine, Domaine Delorme et Domaine Dujac. Heidi a travaillé dans plusieurs domaines à Napa avant de fonder Littorai : Domaine Chandon, Robert Pecota Winery, Robert Long Vineyards et Stag’s Leap Wine Cellars. En 2010, Ted a été élu vigneron de l'année par le San Francisco Chronicle. Il a été nominé à plusieurs reprises pour un prix James Beard en tant que professionnel des vins et spiritueux de l'année. 

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region USA - Sonoma Coast AVA
  • Millésime 2018
  • Notations Robert Parker : 96 /100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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