IL BORRO 2016 - Tenuta Il Borro

notes de dégustation

Le Il Borro 2016 présente une robe rouge rubis profonde, signe de son intensité et de son potentiel de vieillissement. Le nez révèle un bouquet riche d'arômes de fruits noirs mûrs, tels que la cerise, la mûre et la prune, enrichi de nuances terreuses de cuir, de tabac et de subtiles épices. Des touches de vanille et de chêne, issues de l'élevage en fûts, viennent compléter cette complexité aromatique.

En bouche, le vin se distingue par sa structure et son élégance, avec des tanins soyeux et une acidité vibrante qui apportent fraîcheur et équilibre. Les saveurs de fruits noirs se marient harmonieusement avec des touches de réglisse et d'épices, menant à une finale longue et persistante, marquée par une agréable note terreuse. Ce vin démontre une profondeur remarquable et un excellent potentiel de vieillissement.

Référence : ILBORTIB16

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État : Nouveau

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le domaine Il Borro, situé au cœur de la Toscane, incarne une expérience viticole de luxe inégalée. Fondé par la famille Ferragamo, il combine tradition et innovation pour produire des vins d'exception. Le domaine s'étend sur 1 100 hectares, dont 85 sont consacrés à la viticulture biologique, garantissant des vins respectueux de l'environnement. Les vignes, situées à une altitude optimale, bénéficient d'une exposition idéale au soleil, permettant une maturation lente des raisins et une concentration accrue des saveurs.

Il Borro se distingue par sa capacité à fusionner les pratiques agricoles durables avec des techniques viticoles modernes, produisant des vins aux arômes complexes et à la structure remarquable. Les cuvées phares du domaine, telles que le Il Borro Toscana, révèlent une riche palette de saveurs, alliant puissance et finesse, avec une texture veloutée et une finale persistante.

Ce domaine n'est pas seulement un lieu de production de vin, mais aussi une destination de luxe, offrant des hébergements d'exception, des restaurants gastronomiques et des installations de bien-être. La vision de la famille Ferragamo, qui privilégie l'harmonie entre nature et raffinement, se reflète dans chaque aspect d'Il Borro, que ce soit à travers ses vins, son service ou ses infrastructures.

Un séjour au domaine Il Borro permet de découvrir non seulement des vins prestigieux mais aussi un art de vivre toscan unique, dans un cadre naturel exceptionnel. Si vous recherchez l’alliance parfaite de luxe, tradition et innovation, Il Borro est l'adresse incontournable en Toscane.