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Castello di Morcote Riserva 2018 - Tenuta Castello di Morcote

notes de dégustation

D'une intense couleur rouge carmin, ce vin dévoile au nez un bouquet complexe de fruits rouges mûrs et d'épices, agrémenté de nuances balsamiques de menthe et d'eucalyptus, avec des notes grillées en arrière-plan. En bouche, il est fruité et généreux, offrant une structure tannique marquée mais délicate et élégante. La finale est persistante, avec des touches balsamiques et épicées. Ce Merlot, à la fois riche, profond et sophistiqué, évolue constamment et se prête à un long vieillissement, gagnant en finesse et en complexité avec le temps.

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Gaby Gianini, œnologue passionnée et propriétaire de la Tenuta Castello di Morcote, s'efforce de produire des vins de Merlot authentiques et expressifs. Situé sur les hauteurs du Lac de Lugano dans le sud du Tessin, ce domaine certifié biologique est reconnu pour la beauté de son vignoble. Bien que le Merlot soit cultivé au Tessin depuis environ cent ans, les vins rouges de la région n'ont acquis une renommée internationale que récemment.

Sur les 7 hectares du domaine, le Merlot, cépage dominant, est cultivé aux côtés du Cabernet Franc et du Chardonnay, avec une philosophie axée sur la qualité plutôt que la quantité. Travaillant en biodynamie, la Tenuta Castello di Morcote limite volontairement ses rendements pour garantir des vins de grande qualité, influencés par un terroir unique de granite et porphyre.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Suisse (Tessin)
  • Millésime 2018
  • Notations Robert Parker : 93 / 100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2030
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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