Vinattieri 2012 – Luigi Zanini

Un grand Merlot tessinois : profondeur, précision et élégance de longue garde

Terroir

Élaboré exclusivement à partir de Merlot issu de parcelles rigoureusement sélectionnées du Tessin, au sud des Alpes, Vinattieri 2012 bénéficie d’un climat chaud et lumineux à forte amplitude thermique, idéal pour atteindre des maturités phénoliques complètes. Les vignes reposent sur des sols bien drainés mêlant argiles, éléments calcaires et graves caillouteuses, offrant un équilibre subtil entre rétention d’eau et contrainte hydrique naturelle. Le travail parcellaire, les rendements maîtrisés et la sélection draconienne des raisins façonnent un vin de concentration, de tension et de grande définition, reflétant avec précision l’identité du Merlot tessinois.

Notes de dégustation

Nez :
Le bouquet s’ouvre sur des arômes de cerise noire, de mûre et de prune bien mûre, rejoints par des notes de chocolat noir, de feuille de tabac et une touche de cèdre et de mine de crayon. Des nuances d’herbes sèches et d’épices douces apportent une complexité supplémentaire.

Bouche & Finale :
La bouche est ample, dense et finement structurée, portée par des tanins fermement polis qui enrobent un cœur de fruit noir mûr. L’acidité, parfaitement intégrée, confère au vin une verticalité élégante et un rythme maîtrisé. La texture, à la fois veloutée et tendue, conduit à une finale longue et savoureuse, marquée par la cerise noire, le cacao, des notes graphite-minérales et une subtile touche balsamique, soulignant le potentiel de garde remarquable de ce Vinattieri 2012.