Saint-Aubin 1er Cru “Murgers des Dents de Chien” Monopole Rouge 2018 – Armand Heitz

Un pinot noir de hauteur, fin et tendu, entre fruit rouge croquant, épices délicates et fraîcheur calcaire

Terroir

Situé sur les hauteurs de Saint-Aubin, le 1er Cru “Murgers des Dents de Chien” doit son nom aux murgers (amas de pierres) typiques de la zone. Le vignoble repose sur des sols très calcaires, minces et caillouteux, à l’origine d’un style précis, énergique et souvent plus élancé que puissant. En monopole, cette version rouge met en avant la finesse du Pinot Noir portée par une fraîcheur d’altitude.

Notes de dégustation

Robe & Nez :
Robe rubis lumineux. Nez fin sur la cerise, la framboise et la fraise des bois, relevé de fleurs et d’épices douces, avec une touche pierreuse.

Bouche & Finale :
Bouche délicate et tendue, tanins soyeux, fruit précis et belle acidité. Finale fraîche, salivante et persistante, marquée par le calcaire.