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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles 2015 - DOMAINE ROBERT CHEVILLON
Un rouge profond et raffiné, aux arômes de fruits noirs, d’épices et de sous-bois, soutenu par des tanins élégants et une grande longueur.
118,00 CHF
TTC
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Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Cailles" 2015 du Domaine Robert Chevillon provient des sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, parfaits pour la production de vins à la fois puissants et élégants. La vinification traditionnelle, incluant une fermentation en cuves ouvertes et un élevage en fûts de chêne (dont une partie est neuve), révèle des arômes complexes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, enrichis de notes épicées et boisées. En bouche, il se distingue par une structure solide, des tanins fins et une acidité équilibrée, offrant une finale longue et persistante. Ce vin présente un excellent potentiel de vieillissement de 10 à 15 ans, période durant laquelle il développera sa complexité. Il s'accorde idéalement avec des plats de gibier et des fromages affinés.
Fiche technique
- 2025-2045
- Nuit-Saint-Georges
- Premier cru
- Rouge
- 2015
- IN
- Burghound : 94/100
- Bourgogne
- Bouteille (0.75 l)
- 100 % Pinot noir
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