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Estaca 2014 - domaine Danjou Banessy

notes de dégustation

Estaca 2014 domaine Danjou-Banessy est une cuvée issue d'une parcelle de Grenache (100%) sur un terroir calcaire.

Le nez est fin et complexe avec de belles notes de fruits noirs et un boisé noble. La bouche est riche, puissante et concentrée. Superbe !!

Production : 600 bouteilles

ESTDB14

Nouveau

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Domaine Danjou-Banessy : Vins biodynamiques d'exception du Roussillon

Le Domaine Danjou-Banessy, situé à Espira-de-l'Agly dans le Roussillon, est dirigé par les frères Benoît et Sébastien Danjou, vignerons passionnés. Ils ont repris l'ancien vignoble familial jadis dédié à la production du célèbre vin doux naturel, le Rivesaltes. Ensemble, ils ont progressivement converti le domaine à la production de vins blancs et rouges secs tout en conservant soigneusement d'anciens millésimes rares de Rivesaltes.

Le vignoble de 17 hectares est principalement constitué de vieilles vignes âgées en moyenne de 60 ans, plantées sur des terroirs variés de schiste, de calcaire et de grès rose. Grâce à une agriculture biologique certifiée et à des pratiques biodynamiques associées à une vinification minimaliste, chaque vin reflète fidèlement son terroir unique.

Cuvées emblématiques :

  • La Truffière : Issue de très vieilles vignes plantées sur schistes noirs et calcaire, cette cuvée dominée par le Carignan et le Grenache Noir offre une belle profondeur aromatique avec des notes de fruits noirs, de garrigue, d’épices douces et une minéralité affirmée. Un vin rouge structuré et élégant avec un fort potentiel de garde.

  • Clos des Escounils : Provenant d’un clos historique aux vignes centenaires de Grenache Blanc, Gris et Noir, cette cuvée séduit par sa complexité subtile avec des arômes délicats de fruits blancs mûrs, d'agrumes, d'épices et de fleurs blanches. Un vin raffiné qui associe équilibre, fraîcheur et grande capacité de vieillissement.

  • Roboul : Élaborée à partir de vieilles vignes de Mourvèdre et de Grenache Noir, cette cuvée puissante mais nuancée dévoile des notes intenses de fruits rouges mûrs, de poivre, de cuir et d'herbes aromatiques. Une expression authentique et affirmée du terroir roussillonnais.

  • Rivesaltes Millésimés : Ces rares anciens millésimes de vins doux naturels Rivesaltes sont commercialisés avec parcimonie, dévoilant une fascinante complexité aromatique avec des saveurs de fruits secs, d’épices orientales, de noix et des nuances oxydatives maîtrisées. Ils incarnent un véritable héritage gustatif du domaine.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Languedoc-Roussillon
  • Millésime 2014
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100% Grenache

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