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Château les Carmes de Haut Brion 2016

notes de dégustation

Très grande matière, tout aussi grande originalité de texture et de saveur, sans doute liée à l’encépagment (proportion importante de cabernet franc et de raisins non égrappés). Long, complexe, il est assez impressionnant.

Source : Bettane & Desseauve 

CARMHB16

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Ce bijou de propriété propose des vins superbes mais difficiles à trouver en raison du petit volume proposé à la vente.

Même si n'as pas la densité du château Haut Brion, il évoque, dans les grandes réussites du château, ce cru par sa complexité, sa très grande finesse et ses arômes explosifs.

Production : 21’600 bottles ;

Superficie : 4 ha ;

Encépagement : 10% cabernet sauvignon, 50 % merlot, 40% cabernet franc;

Meilleurs millésimes : 2012, 2010, 2009, 2005, 2000, 1990, 1986.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Pessac & Graves
  • Millésime 2016
  • Notations Robert Parker : 95 /100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2045
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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