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Echezeaux Grand Cru 2012 - Domaine d'Eugenie

notes de dégustation

Cette parcelle d’Echezeaux se localise dans la combe d’Orveau et représente un demi-hectare. Les pinots noirs sont ici âgés de 80 ans et plantés sur des sols majoritairement calcaires.

ECHZ12

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Domaine d'Eugénie : Un Trésor de la Côte de Nuits, Bourgogne

Le Domaine d'Eugénie, situé à Vosne-Romanée, au cœur de la prestigieuse Côte de Nuits en Bourgogne, est un domaine viticole d'exception. Acquis en 2006 par François Pinault, propriétaire du Château Latour, le domaine porte le nom de sa grand-mère, Eugénie. Sous la direction de Frédéric Engerer, le domaine a entamé une conversion vers l'agriculture biodynamique en 2009, garantissant ainsi des vins respectueux du terroir.

Les Vins Phare du Domaine d'Eugénie

  1. Vosne-Romanée Village : Un vin élégant et raffiné qui exprime toute la complexité du terroir bourguignon.
  2. Vosne-Romanée 1er Cru "Aux Brûlées" : Un premier cru d'une grande profondeur et finesse, typique de la région.
  3. Clos d'Eugénie : Monopole de 0,57 hectare, produit des vins distinctifs avec des arômes de fruits rouges et une texture suave.
  4. Échezeaux Grand Cru : Un vin de grande complexité avec des notes de fruits rouges et d'épices, exceptionnellement profond.
  5. Grands Échezeaux Grand Cru : Un Pinot Noir riche, avec des arômes puissants et une longueur remarquable.

L'Excellence du Terroir de Vosne-Romanée

Le Domaine d'Eugénie bénéficie d'un terroir d'exception situé à proximité de grands crus comme La Tâche et Richebourg, offrant ainsi des conditions idéales pour la culture du Pinot Noir. Les pratiques biodynamiques appliquées garantissent des vins authentiques, reflétant la pureté du terroir de Vosne-Romanée.

Engagement pour la Durabilité et la Qualité

Sous l'influence de François Pinault et avec l'expertise de Frédéric Engerer, le Domaine d'Eugénie a vu sa qualité de vin s'améliorer, atteignant de nouveaux sommets en termes de finesse, d'élégance et de longévité. Le domaine produit des vins d'une rare délicatesse, capables de capturer l'essence du terroir bourguignon.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Echezeaux
  • Classement Grand Cru
  • Millésime 2012
  • Notations Robert Parker : (91 - 93) / 100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2030
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Poulet de Bresse aux mousserons
  • Cépage 100 % Pinot noir

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