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Ladoix “Le Cloud” Rouge 2019 – Domaine Prieuré Roch

Issu d’un terroir confidentiel au pied de la colline de Corton, “Le Cloud” incarne la vision singulière du Domaine Prieuré Roch : un Pinot Noir vibrant, libre et profondément expressif, alliant gourmandise immédiate et énergie minérale.

Terroir & parcelles

Situé à Ladoix, à la jonction entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, le climat “Le Cloud” bénéficie d’une position privilégiée au pied de la colline de Corton. Ce terroir de transition combine finesse et tension avec une structure plus solaire, typique des grands crus voisins.

Les sols, composés de marnes calcaires mêlées d’argiles et d’éboulis, offrent un bon drainage et favorisent une expression précise du Pinot Noir. Les vignes, âgées d’environ 50 ans, sont cultivées en biodynamie, avec des rendements faibles et une recherche de maturité optimale.

Le millésime 2019, chaud et équilibré, a permis d’obtenir des raisins parfaitement mûrs tout en conservant fraîcheur et tension, donnant naissance à un vin à la fois accessible et structuré.

Notes de dégustation

Nez :
Expressif et charmeur, dévoilant des arômes de framboise, de cerise rouge et de fraise des bois, accompagnés de notes florales (rose, pivoine), d’épices délicates et d’une subtile touche sauvage caractéristique du domaine.

Bouche :
Juteuse et fluide, avec une texture soyeuse et gourmande. Le fruit croquant domine, soutenu par une belle fraîcheur et des tanins fins. L’ensemble offre une sensation de pureté et d’énergie, typique des vinifications peu interventionnistes.

Finale :
Élancée et vibrante, marquée par la persistance des fruits rouges, une légère amertume noble et une fraîcheur minérale. Un vin à la fois accessible jeune et capable de gagner en complexité avec quelques années de garde.