Barolo DOCG 2016 - G. B. Burlotto

Robe : Rouge grenat profond aux reflets légèrement orangés en bord de verre, typique du Nebbiolo.

Nez : Intensité remarquable avec des arômes classiques de cerise griotte, framboise et fraise des bois, soutenus par des notes florales (rose fanée, violette). S’ajoutent des nuances plus complexes de goudron, réglisse, cuir fin, tabac blond et épices douces.

Bouche : L’attaque est élégante et précise, avec une matière souple mais très structurée. Les tanins sont fins, racés et fermes, caractéristiques du millésime 2016, d’une grande précision. Belle fraîcheur en soutien, équilibrant une trame dense et longue.

Finale : Persistante et noble, sur des notes d’épices, de réglisse, de fleurs séchées et de fruits rouges mûrs.