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Barolo Ravera 2016 - Paolo Scavino

notes de dégustation
Ce barolo se révèle racé et élégant, doté d’une complexité aromatique remarquable : vanille, tabac et des nuances fumées. A laisser reposer de nombreuses années en cave.

BARRAVPS16

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Paolo Scavino est un domaine historique de la région du Barolo qui compte 23 hectares et produit 120 000 bouteilles par an.

Créé en 1921 par Paolo Scavino, le domaine appartient toujours à la famille Scavino.

Leur passion pour la vigne et pour ce terroir a permis de valoriser l'expression unique des 19 crus dont ils sont propriétaires dans 6 des 11 villages de la zone Barolo. 

Très certainement, le Bric del Fiasc est le vin phare de ce domaine d'exception.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Piemont
  • Appellation Barolo
  • Millésime 2016
  • Notations Robert Parker : 97 + / 100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Nebbiolo

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