Champagne « Latitude » Extra-Brut – Larmandier-Bernier

Un champagne ample et charmeur, expression généreuse du sud de Vertus

Terroir

Anciennement commercialisée sous le nom de « Tradition », la cuvée Latitude doit son nom à l’origine précise de ses raisins : des parcelles situées au sud de Vertus, toutes alignées sur une même latitude. Ce secteur se distingue par un terroir plus généreux, offrant des Chardonnays mûrs, expressifs et naturellement équilibrés.

Champagne non millésimé, Latitude est élaborée exclusivement à partir de Chardonnay et intègre environ 40 % de vins issus de la réserve perpétuelle du domaine, initiée en 2004. Cette réserve apporte profondeur et continuité, tandis que le dosage Extra-Brut préserve la pureté du fruit et l’identité du terroir. Il s’agit de la cuvée la plus ronde, accessible et festive de la gamme, sans jamais perdre en précision.

Notes de dégustation

Nez :
Le nez est ouvert et gourmand, sur des arômes d’agrumes mûrs, de pomme jaune et de poire, accompagnés de notes de fleurs blanches, de brioche fine et d’une touche délicatement crayeuse.

Bouche & Finale :
La bouche est ample et souple, portée par une bulle fine et élégante. La maturité du fruit apporte rondeur et charme, équilibrés par une fraîcheur saline qui structure l’ensemble. La finale longue et salivante confirme le caractère convivial et festif de cette cuvée, aussi bien à l’apéritif qu’à table.