Dom Pérignon P2 rosé 1996 (avec coffret)

Nez

En dégustation, le nez du Plénitude P2 Rosé 1996 de Dom Pérignon séduit par ses notes d’arômes fermentaires évoquant le malt avant de laisser place à des notes de fruits mûrs d’été et de fraises des bois. Des notes tourbées apparaissent ensuite.

Bouche

Au palais, la bouche se révèle tout en contraste alliant concentration et une énergie audacieuse. Progressivement, la bouche laisse s’exprimer toutes ses saveurs avec force et tension. Avec fermeté, la finale s’achève sur de légères notes épicées et vanillées renforçant encore un peu plus cette impression de paradoxe qui signe cet éblouissant millésime 1996.