Écosse • Highlands • Clynelish • Single Malt Scotch Whisky • Millésime 1976 • 28 ans • Murray McDavid Mission IV • 46% • Coffret bois d’origine

Clynelish 1976 – 28 ans – Murray McDavid Mission IV avec coffret

Un rare single malt écossais de Clynelish, distillé en 1976 et embouteillé après 28 ans de maturation par Murray McDavid dans la prestigieuse série Mission. Une édition limitée de collection, présentée avec son coffret bois d’origine.

Un Clynelish de collection issu du millésime 1976

Clynelish occupe une place à part dans l’univers des single malts écossais. Située dans les Highlands, la distillerie est recherchée par les amateurs pour son style immédiatement reconnaissable : une texture cireuse, une élégance maritime, une profondeur fruitée et une tension minérale qui donnent aux vieux Clynelish une personnalité singulière.

Cette version distillée en 1976 et âgée de 28 ans fait partie de la série Mission de Murray McDavid, une collection d’embouteillages indépendants particulièrement appréciée des collectionneurs. Embouteillé à 46%, ce whisky conjugue la rareté d’un grand millésime, l’âge avancé d’un single malt patiemment élevé et le charme des embouteillages indépendants écossais des années 2000.

Informations principales

Clynelish – Le caractère cireux et maritime des Highlands

Clynelish est l’une des distilleries les plus appréciées des connaisseurs de single malt. Son style se distingue par une matière dense, presque cireuse, associée à des notes de fruits mûrs, d’agrumes, de miel, de cire d’abeille, d’épices douces et de légères nuances salines. Cette signature aromatique, très particulière, explique l’intérêt constant des collectionneurs pour les anciens embouteillages de la distillerie.

Les vieux Clynelish possèdent souvent une profondeur remarquable, avec une texture ample, un équilibre entre richesse et fraîcheur, et une élégance légèrement côtière qui leur confère beaucoup de relief. Le millésime 1976, dans ce contexte, renforce encore la dimension rare et patrimoniale de cette bouteille.

Murray McDavid Mission – Une série recherchée des amateurs

Murray McDavid s’est imposé comme l’un des embouteilleurs indépendants marquants de l’Écosse contemporaine, notamment grâce à des sélections de fûts singulières et à des séries devenues recherchées avec le temps. La collection Mission a réuni plusieurs single malts âgés et limités, choisis pour leur caractère, leur origine et leur capacité à exprimer une facette rare de leur distillerie.

Cette édition de Clynelish 1976, âgée de 28 ans, s’inscrit pleinement dans cet esprit : un whisky de caractère, issu d’une distillerie culte, embouteillé dans une série de collection et présenté avec son coffret bois d’origine. La présence du coffret renforce la valeur de l’ensemble, aussi bien pour la conservation que pour la présentation.

Profil de dégustation

Le nez peut évoquer la cire d’abeille, les fruits jaunes mûrs, la pêche, la banane, l’orange confite, le chocolat à l’orange, le toffee anglais, le chêne ancien et une subtile touche maritime. L’ensemble offre une impression à la fois généreuse, complexe et très typée Clynelish.

En bouche, la texture se montre ample et enveloppante, portée par les fruits mûrs, les agrumes confits, le miel, les épices douces et une légère salinité. Le sherry apporte de la profondeur sans masquer la personnalité cireuse et minérale de la distillerie. La finale est longue, épicée, légèrement saline, avec des nuances de fruits confits, de bois ancien et de fumée douce.

Accords et moments de dégustation

Ce Clynelish 1976 28 ans se déguste idéalement seul, dans un verre adapté, afin de préserver la richesse de ses arômes et la finesse de son évolution. Il conviendra particulièrement à une dégustation lente, contemplative, en fin de repas ou lors d’un moment dédié aux grands whiskies de collection.

Pour un accord sobre et raffiné, il peut accompagner un chocolat noir peu sucré, des fruits secs, une tarte aux noix, des agrumes confits ou un vieux comté. L’objectif est de respecter la texture cireuse, la complexité fruitée et les nuances légèrement maritimes de ce single malt ancien.

Une bouteille pour collectionneur

Par son millésime 1976, son âge de 28 ans, son embouteillage indépendant Murray McDavid Mission et son coffret bois d’origine, cette bouteille s’adresse aux collectionneurs, aux passionnés de Clynelish et aux amateurs de vieux single malts écossais. Elle peut également constituer un cadeau exceptionnel pour une personne née en 1976 ou pour tout amateur sensible aux whiskies rares et authentiques.

Les anciens Clynelish sont de plus en plus recherchés, notamment lorsqu’ils conservent leur présentation d’origine. Cette bouteille réunit plusieurs critères importants : une distillerie culte, un millésime attractif, un âge élevé, un embouteilleur reconnu, une série collectionnable et un coffret bois qui complète la présentation.