Romanée St Vivant GC 2010 - Domaine de la Romanée Conti

Romanée-Saint-Vivant 2010 — finesse aérienne et grâce minérale

Issu d’un terroir d’exception au cœur de Vosne-Romanée, le Romanée-Saint-Vivant 2010 du Domaine de la Romanée-Conti séduit par sa texture satinée, sa profondeur florale et une précision aromatique d’une grande pureté. Un millésime lumineux qui allie intensité et grâce dans un équilibre parfait.

Terroir

Romanée-Saint-Vivant repose sur un sol argilo-calcaire léger et bien drainé, exposé idéalement au sud-est. Ce terroir d’une rare finesse favorise une maturation lente et régulière, donnant naissance à des vins d’une élégance aérienne et d’une profondeur aromatique exceptionnelle.

Robe & nez

Le nez se déploie avec une grâce florale immédiate — pivoine fraîche et pétales de rose — suivie de cerise griotte, truffe blanche et fines épices nobles. À mesure que le vin respire, des notes d’infusion et de sous-bois délicat viennent enrichir le bouquet, tout en conservant une grande pureté.

Bouche

La bouche révèle une texture satinée et lumineuse, soutenue par des tanins ultra-fins et une trame saline vibrante. La structure est parfaitement ciselée, offrant un équilibre entre fraîcheur, profondeur et tension minérale. La finale, longue et aérienne, prolonge avec élégance les inflexions florales et épicées du nez.

Style & gastronomie

Ce Grand Cru de Vosne-Romanée incarne la finesse absolue du Pinot Noir : floral, vibrant et d’une précision rare. Il accompagne avec majesté des mets nobles comme un pigeon rôti rosé, un ris de veau délicatement caramélisé ou un homard bleu juste poché. Il sublimera également des plats truffés ou des textures soyeuses comme une purée de céleri ou une mousseline de topinambour.

Notre sélection

Découvrez le Romanée-Saint-Vivant 2010, un vin de légende au raffinement exceptionnel. Un millésime qui exprime avec éclat la grâce florale et la profondeur saline de ce terroir unique de Vosne-Romanée.