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Porto "Colheita Port" 1968 - Barros
Porto « Colheita » 1968 – Barros : un porto très différent d’un Vintage, car élevé longuement sous bois avant mise en bouteille. Sa robe, plus claire mais superbe, annonce un nez d’une grande délicatesse sur les fruits rouges confits, la cerise rouge et une touche de vanille. En bouche, la concentration est remarquable, avec une douceur parfaitement intégrée, relayée par une vivacité extraordinaire en finale. Malgré ses 20 % d’alcool, l’équilibre est tel qu’il se montre grand aujourd’hui et promis à tenir encore plusieurs décennies.
183,00 CHF
TTC
Disponibilité Tous nos vins sont physiquement en stock à Genève et sont disponibles immédiatement
Provenance & conservation Nos vins sont conservés avec le plus grand soin dans nos caves voûtées à Carouge.
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"Vin très différent des Porto nommés "vintages" qui sont mis en bouteilles seulement 2 ans après la récolte. La couleur est plus claire vu le long élevage sous bois, mais tout autant belle. Le nez est une pure délicatesse, sur les fruits rouges confits. On y retrouve de la cerise rouge et de la vanille. Le vin est très concentré avec une douceur parfaitement "intégrée" qui finit sur une vivacité extraordinaire. L'alcool (20%) ne se ressent absolument pas tellement le vin est équilibré. Il est grand maintenant et ne faiblira pas avant plusieurs décennies. "
Source: http://www.ecole-nobilis.ch
Fiche technique
- les fromages forts, à pâte molle et croûte lavée.
- À déguster maintenant
- Rouge
- 1968
- Porto (Portugal)
- Bouteille (0.75 l)
- 20 %
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