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Château Malescot Saint-Exupéry est un domaine emblématique situé au cœur de l’appellation Margaux. Classé en Troisième Grand Cru Classé en 1855, le domaine appartient à la famille Zuger depuis 1955 et est dirigé aujourd’hui par Jean-Luc Zuger. Ce cru incarne l’équilibre raffiné du Cabernet Sauvignon à Margaux : une structure profonde, un charme floral, et une vibrante élégance.
Le vignoble de 30 hectares repose sur des sols de graves profondes, déposées sur un sous-sol argilo-calcaire souvent ferrique. Ce terroir typique de Margaux assure :
L’encépagement est dominé par le Cabernet Sauvignon (50 %), accompagné de Merlot (35 %), Cabernet Franc (10 %) et Petit Verdot (5 %). Les vignes, âgées en moyenne de 30 à 35 ans, offrent une expression complexe, florale et minérale.
Le domaine suit une viticulture raisonnée, avec un travail parcellaire minutieux, un enherbement adapté et des vendanges manuelles triées rigoureusement. Les raisins sont ensuite vinifiés dans des cuves béton et inox thermo-régulées, avec utilisation maîtrisée de levures indigènes.
Les vins ne sont ni collés ni filtrés, afin de préserver leur pureté originelle. Ils bénéficient ensuite d’un élevage de 14 à 16 mois en barriques de chêne français (80 à 100 % de bois neuf selon le millésime), conférant texture, élégance et profondeur aromatique.
Château Malescot Saint-Exupéry : robe sombre et brillante, expressif au nez (fruits noirs mûrs, violette, réglisse, épices douces, tabac blond). En bouche, ampleur, soyeux, trame minérale affirmée et finale persistante. Potentiel de garde : 15 à 25 ans, voire plus pour les grandes années.
La Dame de Malescot : second vin du domaine, plus souple et charmeur, prêt à boire dès 5 à 7 ans.
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