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Henschke est l’une des maisons les plus emblématiques d’Australie. Installée en Eden Valley, elle est mondialement reconnue pour ses grands Shiraz de vieilles vignes, en particulier Hill of Grace, l’un des vins les plus mythiques de l’hémisphère sud.
Portée aujourd’hui par Stephen et Prue Henschke, la maison associe histoire familiale, travail précis des vieilles vignes, viticulture durable et sens aigu de l’expression parcellaire. Les vins se distinguent par leur profondeur, leur finesse aromatique et une capacité rare à conjuguer puissance australienne et élégance.
Une Australie de vieilles vignes, de précision et de profondeur. Henschke recherche des vins intenses mais détaillés, où les grands terroirs d’Eden Valley et de Barossa livrent des expressions épicées, florales, complexes et bâties pour la garde.
Hill of Grace : Shiraz mythique issu de très vieilles vignes, d’une profondeur exceptionnelle, entre fruits noirs, épices, eucalyptus, sauge et tanins d’une grande finesse.
Mount Edelstone : grand Shiraz de single vineyard, dense, raffiné, épicé et très long, avec un remarquable potentiel de garde.
Cyril Henschke : assemblage de style bordelais, structuré, noble et profond.
Julius Riesling : Riesling d’Eden Valley, sec, précis, citronné, floral et minéral.
En résumé : Henschke est une référence absolue des grands vins australiens, avec Hill of Grace et Mount Edelstone parmi les plus grandes expressions mondiales du Shiraz de vieilles vignes.
Arômes dominants : mûre, prune, cerise noire, violette, poivre, eucalyptus, sauge, cèdre, réglisse, cacao et longue finale épicée.
Sélection actuelle
Retrouvez ci-dessous les bouteilles de Henschke disponibles chez World Web Wines, choisies selon les arrivages, la qualité des millésimes et la rareté des cuvées.
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