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Domaine Tempier — Une légende vivante du Bandol
Situé à Bandol, au cœur de la Provence, Domaine Tempier est une véritable icône du vin français. Réputé dans le monde entier pour ses rouges profonds et élégants et pour ses rosés de gastronomie, le domaine incarne l’âme même de l’appellation Bandol.
Fondé au début du XXe siècle, le domaine s’est imposé grâce à Lucie “Lulu” Tempier et Lucien Peyraud, figures visionnaires qui ont façonné l’identité de Bandol et contribué à l’obtention de l’AOC en 1941. Le Mourvèdre est resté au cœur de l’expression de Tempier.
Philosophie & vinification
Le domaine est conduit en agriculture biologique, avec une attention méticuleuse portée à chaque étape, de la vigne à la cave. Les vendanges sont manuelles et les raisins soigneusement triés.
Les vinifications respectent l’expression naturelle du Mourvèdre : longues macérations et élevages en foudres et fûts de chêne qui préservent le fruit. Les rosés bénéficient d’extractions douces pour offrir une fraîcheur et une précision remarquables.
Style des vins
Les rouges de Tempier sont réputés pour leur profondeur, leur structure tannique affirmée et leurs arômes complexes de fruits noirs, d’épices et de garrigue. Les rosés sont élégants et puissants, tandis que le blanc rare séduit par sa finesse.
Tous les vins du domaine associent puissance et finesse avec un potentiel de garde exceptionnel.
Cuvées emblématiques
| Cuvée | Type | Cépages / Terroir | Profil | Garde |
|---|---|---|---|---|
| Bandol Rouge | Rouge | Mourvèdre majoritaire, Grenache et Cinsault | Puissant, structuré, profond | 10–20 ans+ |
| Bandol Rosé | Rosé | Mourvèdre, Grenache, Cinsault | Frais, élégant, gastronomique | 2–5 ans |
| Bandol Blanc | Blanc | Clairette, Bourboulenc, Ugni Blanc | Délicat, floral, rare | 3–7 ans |
| Cabassaou | Rouge (parcellaire) | Vieux Mourvèdres, sols argilo-calcaires | Concentré, minéral, profond | 15–25 ans |
| La Migoua | Rouge (parcellaire) | Parcelle en altitude, Mourvèdre et Grenache | Complexe, épicé, élégant | 10–20 ans+ |
| La Tourtine | Rouge (parcellaire) | Mourvèdre dominant, coteaux calcaires | Puissant, structuré, persistant | 15–25 ans |
À noter : Les assemblages et potentiels de garde peuvent varier selon le millésime.
Une légende provençale
Domaine Tempier incarne l’esprit du Bandol. Ses vins, recherchés dans le monde entier, marient à la perfection le caractère rustique de la Provence et une élégance intemporelle, séduisant amateurs et connaisseurs depuis des décennies.
