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Italie • Piémont • Monforte d’Alba • Barolo • Nebbiolo • Agriculture Biologique
Azienda Agricola Conterno-Fantino – La précision moderne au cœur des grands terroirs des Langhe
Une interprétation contemporaine, élégante et durable du Nebbiolo de Monforte d’Alba
Fondé en 1982 à Monforte d’Alba par Claudio Conterno et Guido Fantino, le domaine Conterno-Fantino s’est imposé comme l’une des signatures majeures du Barolo moderne. Leur vision associe savoir-faire traditionnel, maîtrise technique et engagement durable, aujourd’hui renforcée par la nouvelle génération — Monica Conterno et Fabio Fantino.
Les vins se distinguent par une pureté aromatique remarquable, des tanins soyeux d’une grande précision et une lecture limpide des terroirs vertigineux de Monforte d’Alba.
Terroirs & philosophie – La force des crus de Monforte
Le domaine repose sur 27 hectares exclusivement situés à Monforte d’Alba, au sein des crus les plus réputés des Langhe :
- Ginestra – profondeur, tension minérale, droiture.
- Mosconi – puissance, structure serrée, richesse aromatique.
- Castelletto (Vigna Pressenda) – énergie, épices, complexité.
- Bussia – noblesse, architecture longiligne, amplitude.
Ces sols de marnes, argiles, calcaires et sables — riches en fossiles marins — confèrent aux vins une personnalité alliant puissance maîtrisée, tension, verticalité et finesse aromatique.
Depuis 2012, le domaine est conduit en agriculture biologique, avec un engagement rare dans les Langhe : biodiversité, vitalité des sols, gestion de l’eau, réduction de l’empreinte carbone, sélection parcellaire ultra-précise. Un véritable pionnier de la durabilité dans le Barolo contemporain.
Viticulture & vinification – Transparence, précision et maîtrise
La vendange est exclusivement manuelle, suivie d’un tri extrêmement rigoureux. En cave, l’objectif est de préserver l’intégrité du Nebbiolo :
- fermentations en cuves inox ou en bois,
- levures indigènes,
- macérations longues mais douces, non-extractives,
- gestion minutieuse des températures,
- élevage en barriques françaises — majoritairement usagées — complétées par de grands foudres.
Le domaine recherche un style élégant, précis, pur, évitant toute lourdeur et tout excès de bois.
Style des vins
Les vins de Conterno-Fantino se caractérisent par :
- une pureté aromatique exceptionnelle,
- des tanins fins et polis, d’une grande élégance,
- une trame acide vibrante,
- une minéralité droite et structurante,
- un équilibre naturel entre densité et buvabilité,
- un potentiel de garde élevé : 15 à 30 ans pour les grands Barolo.
Un style vertical, lumineux, énergique — signature de Monforte d’Alba.
Cuvées emblématiques
| Cuvée | Description |
|---|---|
| Barolo Ginestra “Vigna del Gris” | Vin pur et droit, à la minéralité élancée ; tanins fins et finale vibrante. Expression iconique de Ginestra. |
| Barolo Mosconi | Profil sombre, puissant, structuré. Grande profondeur et superbe longévité. |
| Barolo Castelletto “Vigna Pressenda” | Vin vertical, racé, épicé. Architecture précise et tension exceptionnelle. |
| Barolo Bussia | Complexité aromatique, ampleur noble, stature classique de Monforte. |
| Barbera d’Alba “Vignota” | Jus énergique, fruit éclatant, grande buvabilité. Une Barbera précise et gourmande. |
| Langhe Nebbiolo | Pureté florale, finesse immédiate, équilibre aérien. Un superbe aperçu du style Conterno-Fantino. |
Conclusion
Conterno-Fantino réussit ce que peu de domaines maîtrisent : unir la puissance naturelle du Nebbiolo de Monforte à une finesse de texture et une précision moderne exemplaires. Énergique, élégant, profondément ancré dans son terroir, le domaine incarne l’une des lectures les plus abouties du Barolo contemporain.
