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Pinot Noir "Bercoula" 2004 - Domaine Gérald Clavien

notes de dégustation

Issu de vieilles vignes de plus de 60 ans, ce vin est élevé en fûts de chêne.

PNBERGCLAV04

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Gérald Clavien - Cave les Deux Crêtes est un établissement vinicole haut de gamme qui livre 98% de sa production à des restaurants de gastronomie, des hôtels cinq étoiles et des palais.

Gérald Clavien a travaillé en tant que chef dans des restaurants Michelin en Europe et aux États-Unis avant de reprendre l'entreprise familiale au début des années 80.

En tant que gastronome, ses vins sont faits pour être appréciés avec la gastronomie moderne.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Suisse (Valais)
  • Millésime 2004
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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