Château Bellevue Mondotte 2006 (3 l, CBO)

Château Bellevue Mondotte 2006 — grand format de Saint-Émilion

Ce Château Bellevue Mondotte 2006 (3 l, CBO) incarne le raffinement de Saint-Émilion à travers la signature de Château Bellevue Mondotte. Cuvée de très faible production, il offre le charme d’un grand Bordeaux de caractère, où la profondeur du fruit, la précision du terroir et l’élégance de l’élevage se rejoignent dans un style noble et immédiatement reconnaissable.

Puissant, mûr, concentré et spectaculaire en grand format, ce vin s’adresse aux amateurs de Bordeaux classiques, de belles architectures tanniques et de bouquets évolutifs. Le format 3 litres et la caisse bois renforcent la dimension spectaculaire de cette bouteille. Il trouvera naturellement sa place lors d’un dîner raffiné, dans une cave d’amateur ou comme bouteille de prestige à partager autour d’une grande table.

Profil et dégustation

Profil aromatique : mûre, prune, cerise noire, cacao, épices, réglisse, notes truffées et finale généreuse.

Service : servir autour de 16 à 18 °C. Ouvrir avec soin et adapter l’aération au millésime : une aération douce suffit souvent aux vins matures, tandis qu’un vin plus jeune peut gagner en ampleur dans une carafe adaptée.

Accords : viandes rouges, agneau, canard, gibier à plume, champignons, plats mijotés et fromages affinés.