Château Canon 2019
Un Château Canon 2019 élégant et profond, alliant finesse, fraîcheur et grand potentiel de garde.
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Château Canon 2019 — finesse contemporaine et précision calcaire
Ce Château Canon 2019 met en lumière Château Canon, référence de Saint-Émilion. Premier grand cru classé, il exprime le charme des grands Bordeaux à travers un style précis, profond et élégant, pensé pour accompagner aussi bien une belle table qu’une cave d’amateur.
Raffiné, lumineux, précis et d’un équilibre remarquable, ce vin séduit par son équilibre entre fruit, structure, fraîcheur et complexité. Il offre une belle lecture de son appellation, avec ce mélange de noblesse, de relief aromatique et de tenue qui fait l’intérêt des grands vins de Bordeaux.
Style du vin : raffiné, lumineux, précis et d’un équilibre remarquable, avec une expression fidèle à Saint-Émilion et à la signature de Château Canon.
Profil et dégustation
Profil aromatique : cerise, mûre, framboise, violette, craie, épices fines et notes florales.
Service : servir autour de 16 à 18 °C. Pour les millésimes matures, privilégier une ouverture soignée et une aération douce ; pour les millésimes jeunes, une carafe adaptée peut révéler davantage de profondeur.
Accords : bœuf rôti, agneau, canard, volaille rôtie, gibier à plume, champignons, plats mijotés et fromages affinés.
En résumé : Château Canon 2019 brille par sa finesse, son éclat aromatique et la pureté de son expression calcaire. Un grand Saint-Émilion contemporain, élégant et très désirable.
Fiche technique
- 2025-2045
- Saint-Emilion
- 1er grand cru classé "B" (St Emilion, 2012)
- Rouge
- 2019
- IN
- Robert Parker : 97/100
- Bordeaux
- Bouteille (0.75 l)
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